做饼前准备工作:面粉、酵母、泡打粉、芝麻、调料、油、面、
第一步:找个大盆子，倒入面粉，缓慢加入凉水，将泡打粉，酵母加入，和至面团状，醒面醒20分钟
和的面剂
第二步：制作油酥，开锅热油，油热后改成小火，缓慢倒入面粉，不停的搅拌，搅拌，炒制咖啡色，倒入调料（南德麻辣粉，十三香都可替换）不停的搅拌，搅拌均匀后关火备用
第三步：把醒好的面分成多个剂，将剂擀成长条，越薄越好，均匀地涂上油酥，将其卷起来，卷成锥子状，两手按压面剂的两头成饼状，然后用擀面杖擀成圆形，两边都撒上芝麻（尽量擀的圆点，请忽略我的不规则图形）
裹芝麻
第四步：把电饼铛打开，倒油，等锅热后，把擀好的面饼放入，双面都刷上油，记得翻饼，别炕黑了
电饼铛
第五步：炕成金黄，捞出锅，这样金黄酥脆的饼都炕好了，妈妈说很好吃
出锅