多加一样，汤圆个个流沙，真好吃

【所需的食材】

主材：糯米粉适量。

辅材：花生少许、白芝麻适量、白糖少许、肥猪肉适量、食用油少许。

【开始做流沙的花生芝麻馅汤圆】

1、我们在这里应该多加的一样就是熬出来的猪油，自己熬出来的猪油不仅带着一点水分，并且也是做汤圆馅料的天然食材，这样做出来的花生芝麻馅的汤圆就不会发干了，味道会非常好吃的。首先我们将肥肉切成几块，随后我们在锅中加上少许食用油，将肥肉放到锅中煸炒出油脂备用。

2、然后我们将花生翻炒成熟，这样花生容易做成花生碎，并且也非常入味。然后我们将白芝麻也放进去，做这道花生芝麻馅汤圆的时候，我们应该往里面加进去的是白芝麻。随后我们将白芝麻和花生碎都放到研磨机里面，研磨几分钟做成粉末状。

3、这时候我们就将刚刚做好的猪油放进花生芝麻粉末里面，随后我们加上两勺的白糖。

4、随后我们加上一点清水，防止做出来的花生芝麻馅汤圆太干。

5、我们用温水将糯米粉都混合之后，用保鲜膜醒面一小会，这样做出来的汤圆不容易破皮。

6、将醒面之后的糯米面分成圆球形状，然后擀成圆饼后，将混合好的花生芝麻馅包裹进去。然后搓成不裂口的圆球，要多按压几次并且滚圆溜一些才可以。

7、这时候就可以煮汤圆了，将花生芝麻馅的汤圆做熟之后的效果如下图所示，大家看下是不是感觉还不错呢？

总结

因此我们总结了做汤圆的技巧，在这里多加的一样就是自己熬出来的猪油，现熬制出来的猪油的口感会更好一些。而且做出来流沙馅的汤圆会更加容易，口感也比直接包汤圆馅会好很多，因此我们可以给家人元宵节做这样的汤圆。