喜欢在家烹饪的小伙伴们，不妨试试这些简单易做的家常菜，为周末晚餐增添一丝惊喜。这次准备了6道菜，包括小炒肉、黑椒牛肉、小炒苦瓜、烤鸡翅、手撕包菜、虾球炒西兰花。
第一道菜《手撕包菜》
是一道简单却美味的家常菜，将包菜手撕成片片。加花椒粒，辣皮子，大火爆炒出香味，后加入盐、醋和糖翻炒均匀，爽口脆嫩真是开胃下饭。
第二道菜《黑椒牛肉》
将牛肉切片后加入黑胡椒粉、盐和淀粉搅拌均匀，热热锅凉油，下牛肉片大火爆出香味，加洋葱丝就和生抽大火爆炒即可。也可以用肥牛卷爆炒出来，但是，肥牛卷最好焯水处理比较好，那样味道很不错。
第三道《小炒苦瓜》
也是一道很受欢迎的家常菜，将苦瓜切成片后先焯水，再加入蒜末和豆瓣酱一起翻炒。这是爱吃辣味的做法，如果不爱吃辣味的，就可以清炒苦瓜，不用焯水，直接把苦瓜片切好放在清水里，浸泡几分钟，捞出来，热锅凉油，加青辣椒翻炒出香味，下苦瓜大火爆炒出来，加盐和鸡精翻炒均匀出锅，这样炒出来，爽口美味好吃。
第四道《小炒肉》
将猪肉切成小块，热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒，再加入豆瓣酱和酱油，出锅前加几片洋葱片快速翻炒出香味，最后撒上少许花椒粉即可。
第五道菜《烤鸡翅》
烤鸡翅则需要提前腌制，将鸡翅洗净后加入酱油、蜂蜜、姜末和料酒腌制30分钟，然后放入烤箱中烤至金黄色即可。也可以腌制好了，裹上面包糠，直接下油锅炸出来，金黄酥香更好吃，但是一点，比较油腻，热量高，就
最后是虾球炒西兰花，将虾球煮熟后和西兰花木耳一起下锅炒，加入盐和鸡精调味即可。三种颜色，吃起来口感更好，营养更丰富。
